Virsiichtsmoossname fir de Betrib vun der Produktiounslinn fir séiss Kartoffelstärke

Séiss Gromperen hunn en héije Lysingehalt, wat a Getreideprodukter relativ feelt, a si si räich u Vitaminnen, an d'Stärke gëtt och liicht vum mënschleche Kierper absorbéiert. Dofir ass d'Produktiounslinn fir Séiss Gromperenstärke och vu Konsumenten bevorzugt ginn, awer vill Hiersteller si sech net kloer iwwer de spezifesche Betrib vun der héichqualitativer an haltbarer Séiss Gromperenstärkeproduktiounslinn, dofir stellt dësen Artikel speziell d'Virsiichtsmoossname fir de Betrib vun der Séiss Gromperenstärkeproduktiounslinn vir:

Virsiichtsmoossnam 1: Reinigung vu frësche Gromperen

Normalerweis gëtt bei der Produktiounslinn fir Séisskartoffelstärke naass gewäsch, dat heescht, frësch Gromperen ginn an de Wäschtransporter fir d'Waasserwäsch bäigefüügt. Well d'Gromperestécker no der éischter Wäschung mat enger klenger Quantitéit feinem Sand gemëscht kënne ginn, ass de rotéierende Käfeg als Gitterstruktur entworf, sou datt d'Gromperestécker am Käfeg rullen, reiwen a wäschen, während déi kleng Stécker Sand a Kies aus de Lächer vum rotéierende Käfeg erausgelooss ginn, wouduerch den Effekt vun der Reinigung an der Entfernung vu Sand a Kies erreecht gëtt.

Virsiichtsmoossnam 2: Fein Schleifen

Den Zweck vum Feinschleifen amProduktiounslinn fir séiss Kartoffelstärkeass et, d'Zellen vu frësche Gromperen ze zerstéieren an d'Stärkepartikelen an der Zellwand ze befreien, fir se vu Faseren a Proteinen ze trennen. Fir d'Stärkefräiheet weider ze erhéijen, muss d'Séisskartoffelstärkeproduktiounslinn fein gemuel ginn, an d'Mahlen däerf net ze fein sinn, wat d'Schwieregkeet vun der Fasertrennung reduzéiere kann.

Notiz 3: Trennung vu Faseren a Proteinen

D'Fasertrennung benotzt d'Siefmethod, déi üblech vibréierend Flachsieb, rotativ Sib a konesch Zentrifugalsieb, souwéi Drockgekierzt sib benotzt gëtt, fir déi fräi Stärke komplett ze recuperéieren. Am Allgemengen ginn zwou oder méi Siebungen benotzt, fir datt déi fräi Stärke am Faserreschter de spezifizéierte Wäert op dréchener Basis erreecht. Virun der Proteintrennung ass et néideg Zyklon-Entschläifer an aner Sandentfernungsmethoden ze benotzen, fir d'Stärke ze purifizéieren.

Notiz 4: Lagerung vu Mëllechpulver

Wéinst der kuerzer Veraarbechtungszäit vu frësche Gromperen konzentréiert sech d'Séisskartoffelstärkeproduktiounslinn vun der Fabréck normalerweis op d'Zerbriechen an d'Veraarbechtung vu frësche Gromperen, späichert d'Stärkemëllech a verschiddene Lagertanken, versiegelt se nodeems d'Stärke ausgefällt ass, an dehydratéiert an dréchent se dann lues a lues. An et sollt een drop hiweisen, datt de pH-Wäert vun der Pulvermëllech op en neutralen Beräich ugepasst soll ginn oder aner Konservéierungsmëttel bäigefüügt solle ginn, ier d'Séisskartoffelstärkeproduktiounslinn gelagert gëtt.

Passt op déi relevant Informatiounen iwwer den Direktverkaaf vum Hiersteller vun der Produktiounslinn fir Séisskartoffelstärke op, wat de Konsumenten hëllefe wäert, d'Produktiounslinn fir Séisskartoffelstärke besser ze wielen.